Canadian Essence – tradicionalni kanadski recept

Opis

Canadian Essence – tradicionalni kanadski recept pijte na prazen želodec oziroma takrat, ko niste nekaj časa ničesar zaužili ali popili, po možnosti pred spanjem. Za pitje čaja si vzemite nekaj minut časa. Priporočata se 2 jušni žlici (30 ml) zvečer. Da bi si opomogli po prestani bolezni, lahko podvojite količino in vzamete 2 jušni žlici zjutraj in 2 zvečer, tako da je skupna količina 60 ml. Največja količina je 120 ml (dvakrat po 60 ml dnevno), ki jo je priporočljivo doseči postopno. Otrokom od četrtega leta naprej lahko dajete eno jušno žlico zjutraj in eno zvečer (skupaj 30 ml). Dojenčki lahko dobijo največ ½ jušne žlice zjutraj in ½ jušne žlice zvečer (skupaj 15 ml).

Nasveti:

• Namesto da čaj precedite, ga lahko zajemate neposredno iz posode in pustite usedline na dnu.
• Po želji lahko čaj mešate s sadnimi sokovi, ki ne vsebujejo sladkorja, ali z vročo vodo in vse sluzi se bodo bolje razpustile.
• Sestavine po posameznih vrečkah se lahko razlikujejo zaradi razlik v pridelku.
• Čaj ni priporočljivo piti med nosečnostjo in dojenjem.

Iz 1 vrečke zeliščne mešanice dobimo približno 1 liter zeliščnega čaja.

1. V čisto posodo vlijte 1,25 l hladne vode. Pokrijte posodo in vodo zavrite. Ko voda zavre, odstranite pokrovko in vsujte v posodo vsebino 1 vrečke in z leseno kuhalnico dobro premešajte sestavine med seboj.
2. Pokrijte posodo in jo postavite nazaj na ogenj ter pustite vreti od 10 do12 minut. Nato odstavite posodo z ognja in s kuhalnico postrgajte usedline z robov lonca nazaj v tekočino. Zopet pokrijte lonec in pustite stati čaj od 10 do največ 12 ur pri sobni temperaturi.
3. Nato čaj dobro premešajte. Postavite pokrito posodo na ogenj in jo odstranite tik preden zavre. Odstavite čaj z ognja in ga takoj precedite skozi gostejše cedilo. Prelijte čaj v steklenico ali vrč, ki ga lahko hermetično zaprete. Usedline bodo potonile na dno.
4. Hermetično zaprite steklenico ali vrč, počakajte da se čaj ohladi, nato pa ga hranite v hladilniku. Čaj bo obstojen približno 3 tedne od dneva priprave.

Sestavine: repinec (Arctium lappa), navadna kislica (Rumex acetosella), rdeči brest
(Ulmus rubra), navadna vodna kreša (Nasturtium officinale), Turkish rhubarb (rheum palmatum), rjava alga (Laminaria digitata), benediktinka (Cnicus benedictus), črna detelja (Trifolium pratense).

Hraniti na suhem in hladnem mestu. Hranite izven dosega otrok.